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我們做工作餐配送的主張在購買的時候，一定要選擇新鮮的蔬菜，然后買回來的蔬菜在未來，必須立即營養(yǎng)熟，時間太長了，執(zhí)行不到位，由于多食蔬菜，富含在此期間，蕪湖工作餐配送公司，實際上會越來越多。在烹調蔬菜的過程中，我們必須控制好時間。對于一些蔬菜，我們應該盡量不要選擇低熱烹調的方法。因為在未來，蔬菜附近的營銷材料會很快流失。相反，我們應該選擇用高溫煎炸的方法。今后，我們只能用這種方法制作蔬菜附近的營養(yǎng)物質。它們都保存了下來。一起做的蔬菜也很健康。此外，在烹飪過程中，我們必須注意稀有少鹽，這樣蔬菜才會更健康。在蔬菜烹飪過程中，這是一個不容忽視的問題。

今天我們團餐配送的菜譜里又加了一道酸辣土豆絲，下面介紹一下做法：

食材：1個土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。

做法：

1.把土豆去皮切絲，越細越好，再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。

2.土豆絲切好，過冷水去淀粉，這樣炒出的菜口感脆。

3.準備好鹽和白醋，用白醋會是菜品看著色彩干凈。

4.開火、坐炒鍋、添油。

5.油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，安徽工作餐配送公司，油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。

6.倒入土豆絲，掂鍋翻炒幾下。

7.倒白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。

8.菜熟裝盤，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了

蕪湖名益團餐配送教你怎么做酸菜魚：

食材：酸菜魚調料包1包，黑魚1條，姜1小塊，蛋清1個，胡椒粉少量。

做法：

1.先用粉料和蛋清把魚腌一下，還可以加點白醋去腥，稍后沖洗干凈。

2.坐鍋，熱油，將姜爆香。

3.下酸菜包，安徽工作餐配送，超香。

4.加入熱水，燒開，下魚片。

5.撒上一些白胡椒粉，工作餐配送，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮開即可。

是不是特別簡單呢，快去試一試吧。

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